Jeudi 22 janvier 2026, à la Maison du Parc des Monts d’Ardèche à Jaujac, nous avons inauguré avec fierté un second verger conservatoire dédié aux variétés emblématiques de la Châtaigne d’Ardèche AOP. Après celui de Vernoux-en-Vivarais, ce nouveau site accueillera les 65 variétés référencées dans le cahier des charges de l’Appellation.
Jeudi 22 janvier 2026, à la Maison du Parc des Monts d’Ardèche à Jaujac, nous avons inauguré avec fierté un second verger conservatoire dédié aux variétés emblématiques de la Châtaigne d’Ardèche AOP. Après celui de Vernoux-en-Vivarais, ce nouveau site accueillera les 65 variétés référencées dans le cahier des charges de l’Appellation.
Face aux défis du changement climatique, qui menace la châtaigneraie ardéchoise, ces vergers conservatoires sont des leviers d’avenir. Imaginés par la filière et portés en partenariat avec la Chambre d’Agriculture de l’Ardèche et le Parc des Monts d’Ardèche, ils permettront de :
- Préserver la diversité génétique de la châtaigne ardéchoise,
- Étudier l’adaptation des variétés aux nouvelles conditions climatiques,
- Sensibiliser le public à la richesse de l’AOP Châtaigne d’Ardèche.
