Annuaire Adhérents

Producteur-transformateur

ARDELYNE AGRI -
ARDELYNE AGRI
MARCY EVELYNE

Quartier Laviolle
07170 DARBRES


T : 04 75 94 23 57
P : 06 14 36 54 79


Site Internet : www.ardelyne.com

 

contact@ardelyne.com

Chambre et table d'hôtes avec produits locaux

Séjours châtaigne de début octobre à début novembre sur réservation : ramasage commenté / atelier confiture / visite de l'exploitation

Accueil de scolaires

Agriculture biologique


Produits proposés :

Châtaignes d'Ardèche fraîches AOC

Entreprise agroalimentaire

CHOCOLATERIE GUILLAUME CERDINI -
CHOCOLATERIE GUILLAUME CERDINI
Guillaume CERDINI

3 avenue Paul Ribeyre
07600 VALS LES BAINS
04 75 88 93 28

8 Boulevard Vernon
07200 AUBENAS
04 69 22 15 03

guillaume@cerdini.com

www.guillaumecerdini.com

 


Produits proposés :

Marrons Glacés
Crèmes de marrons
Marrons confits enrobés de chocolat

 

Produits à base de "Châtaigne d'Ardèche" AOP
(Bouche Rouge & Pourette)

Transformateur

CLEMENT FAUGIER -
CLEMENT FAUGIER
BOIRON Jean-David

Le logis du Roy
07000 PRIVAS
T : 04 75 64 07 11
F : 04 75 64 39 81
Courriel : contact@clementfaugier.fr
Site Internet : www.clementfaugier.fr
Boutique en ligne : cliquez ici

Musée d'exposition, vidéos
Dégustation/Vente,
Entrée gratuite - Ouvert toute l'année.


Produits proposés :

Fondants à la crème de marrons,
Bonbons à la crème de marrons,
Marrons confits au sirop,
Marrons confits au cognac,
Pâte de marrons confits,
Marpom's (mélange crème de marrons & purées de fruits),




Transformateur

CUMA ENVIE DE CHATAIGNES -
CUMA ENVIE DE CHATAIGNES

Chez Olivier Peytaud
Valos
07110 LABOULE

T : 04 75 88 95 40

Membres :
    Johane ZERATHE
    Laurent SABATIER
    Maurice ZERATHE
    Olivier PEYRAUD
    Phillipe SEVEYRAC

Groupement de producteurs pour la transformation et la vente de châtaignes. Création d'un atelier collectif de transformation de la châtaignes sèches "Châtaignes et moulinage du Tanargue Ardèche".

AOC Châtaigne d'Ardèche
Agriculture biologique
partenaire BIO SOLIDAIRE du group EURO-NAT


Produits proposés :

Châtaignes d'Ardèche AOC fraîches
Farine de châtaignes d'Ardèche AOC
Chataigne d'Ardèche sèches AOC
Brises de Châtaigne d'Ardèche sèches
Pilpil de Châtaigne d'Ardèche sèches
Eclats de Châtaigne d'Ardèche sèches

Expéditeur

ETS CHABERT & FILS -
ETS CHABERT & FILS
Michel CHABERT

Le Peyrou
07200 VESSEAUX


T : 04 75 93 40 81
F : 04 75 93 77 28

chabert.fruits@wanadoo.fr

Châtaigne d'Ardèche AOC
Agriculture Biologique
Certifié Global Gap


Produits proposés :

Châtaignes d'Ardèche fraîches AOC

Transformateur

EURO-NAT -
EURO-NAT
PERREOL DIDIER

ZA la Boisonnette
07340 PEAUGRES


T : 04 75 32 43 60


Site Internet : www.euro-nat.com

 

euro-nat@euro-nat.com

Implantée dans le nord de l'Ardèche, à Peaugres, la société Euro-Nat fondée en 1988, par son Président, Didier Perréol, ardéchois attaché à son terroir, est l'un des acteurs majeurs français de la transformation et de la mise sur le marché de produits exclusivement dédiés à la bio.

L’entreprise a souhaité concrétiser son engagement auprès des producteurs de châtaignes de l’Ardèche, par la constitution d’une démarche Bio Solidaire, tel que le prévoit le label du même nom, par la mise en place de contrats pluriannuels , concrétisés par des engagements sur des volumes dans la durée, et par un accompagnement de la CUMA En vie de Châtaigne dans le cadre d’un projet d’atelier collectif.


Produits proposés :

Farine de Châtaigne d'Ardèche AOC

Expéditeur

GIE DU HAUT VIVARAIS - RUBIFRUITS -
GIE DU HAUT VIVARAIS - RUBIFRUITS
LOUPIAC DAVID / RANC PHILIPPE ...

Mairie
07240 ST JEAN CHAMBRE


P : 06 75 72 76 93 (M. David Loupiac)
P : 06 11 34 82 87 (M. Philippe Ranc)

rubifruits@gmail.com

Ce GIE est un regroupement de producteurs qui mutualisent leurs productions de châtaignes afin de la commercialiser auprès d'opérateurs cherchant de gros volumes.

Autres fruits proposés : Cerises, Abricots, Pommes, Framboises, Groseilles, Müres, Myrtilles.


Produits proposés :

Châtaignes d'Ardèche fraîches AOC

Expéditeur

L'ARDECHOISE -
L'ARDECHOISE
LAVESQUE Frédéric

Avenue de la République
07110 LARGENTIERE

T : 04 75 39 11 02
F : 04 75 39 11 02

Site Internet : www.lardechoise.net

lardechoise.lav@free.fr

Au coeur de la cité médiévale de Largentière, dans une ancienne usine de vers à soie, venez découvrir ce magasin de produits du terroir proposant vins et spécialités à la châtaigne.

 

Vente sur place
Vente par correspondance


Accueil du public :
Découverte du cheminement de la châtaigne, de l'arbre à l'assiette. Ouvert tous le sjours de mars à fin décembre, aussi bien pour les particuliers que pour les groupes (du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h30-19h - Dimanche : 8h - 12h30)

 


Produits proposés :

Châtaigne fraîche, Châtaignes sèches, Brises de châtaignes sèches, Farine de châtaignes, Châtaignes entières épluchées, Purée de châtaignes, Crèmes et Confitures de châtaignes.

Producteur, Producteur-transformateur, Grilleur

LA CASTAGNE -
LA CASTAGNE
LOUPIAC DAVID

Bonnefond
07570 DESAIGNES
T : 04 75 06 64 59
P : 06 75 72 76 93

Vente sur l'exploitation et par correspondance

Acceuil du public sur l'exploitation - Sentier d'interprétation de la châtaigneraie accessible hors période récolte et sur réservation. Visite libre ou accompagnée avec un support pédagogique à récupérer à l'Office de Toursime de Desaignes au préalable.

En cours de conversion à l'agriculture biologique


Produits proposés :

Châtaigne d'Ardèche AOC fraîches
Châtaignes d'Ardèche au naturel
Crèmes de Châtaigne d'Ardèche
Jus de fruits

Producteur-transformateur

LA FERME DE CRAUX -
LA FERME DE CRAUX
BRAESCH Aurélie

Chateau de Craux
07530 GENESTELLE

P : 06 72 18 20 81
Site Internet : www.fermedecraux.fr

aurelie.braesch@orange.fr

Visite de l'exploitation caprine et de la châtaigneraie sur RDV.
Vente directe sur l'exploitation.


Producteur, Producteur-transformateur, Transformateur

LA FERME DU CHATAIGNIER -
LA FERME DU CHATAIGNIER
Aurélien, Martine & Michel GRANGE

Le Roux
07270 LAMASTRE
www.ferme-du-chataignier.com

lafermeduchataignier@orange.fr

En Ardèche plein cœur à Lamastre, Martine, Michel , Aurelien Grange , castanèiculteurs, depuis plus de 7 générations cultivent et transforment les fruits de montagne avec un amour particulier pour la châtaigne d'Ardèche AOC.


Produits proposés :

Nous vous proposons la dégustation et la vente de 65 spécialités de notre ferme : Châtaignes fraîches AOC en saison, châtaignes au naturel, crème de châtaignes, châtaignes au sirop, farine AOC, Biscuits, Gateaux, sirop, liqueurs, compotes, châtaignes glacées ...

Accueil du public sur l'exploitation :
Plusieurs formules "Goûter" sont proposées: - crêpes à la farine de châtaigne accompagnées de confitures -pâtisseries ardéchoises - glaces ou sorbets toutes les formules sont accompagnées d'une boisson: jus de fruits ou bière artisanale locale


Par enfant : 6 € / Par adulte : 6 €


Ouverture :
De Pâques à la Toussaint, les mercredis et samedis après midi de 15h00 à 19h00 En juillet et en Août, du lundi au samedi de 11h à 19h00

 

Producteur-transformateur

LA FORET DU PUY -
LA FORET DU PUY
Desbrus Ludovic

La Forêt du Puy
07240 ST JEAN CHAMBRE

T : 04 75 58 09 96

Site Internet : www.la-foret-du-puy.com

laforetdupuy@orange.fr

Accueil en chambre d'hotes du Parc des Monts d'Ardèche


Sur Rendez-vous :
Cueillette de châtaignes en saison
Présentation des activités castanéicoles au fil des saisons
Production et transformation en agriculture biologique depuis 1998

 

Vente sur l'exploitation / par correspondance / en ligne


Produits proposés :

Châtaignes d'Ardèche fraîches AOC
Châtaignes d'Ardèche sèches AOC
Farine de Châtaignes d'Ardèche AOC
Brises de Châtaignes d'Ardèche sèches
Châtaignes d'Ardèche entières épluchées
Purée de Châtaignes d'Ardèche
Confitures/Crèmes de Châtaignes d'Ardèche
Pain à la Châtaigne d'Ardèche
Terrine végétale de Châtaignes d'Ardèche
Biscuits et gateaux à la farine de Châtaignes d'Ardèche AOC


Transformateur

LA PETITE CHATAIGNE -
LA PETITE CHATAIGNE
DUPLAN PATRICE

Les Agiers - Bise
07530 GENESTELLE
T : 04 75 38 74 47
F : 04 75 38 74 47
P : 06 66 85 79 94
Site Internet : www.lapetitechataigne.com

sarl.petite.chataigne@orange.fr

Spécialiste de la châtaigne, cette entreprise familiale créée par Patrice DUPLAN et Sylvie, son épouse, est située en Ardèche au cœur du Parc Naturel des Monts et Vals d’Ardèche.

En mention Bio ECOCERT depuis 1999, l’entreprise est spécialisée dans le séchage et mouture de farine de châtaigne.


Produits proposés :

Brise de Châtaignes sèches
Chataignes entières épluchées
Crème de châtaigne d'Ardèche

Transformateur

MAISON BEATRIX -
MAISON BEATRIX
Pierre Cerdini

3 Avenue Paul Ribeyre
07600 Vals les Bains
T : 04 75 37 52 90
Site internet: www.glacierbeatrix.fr

cerdinipierre@yahoo.fr

Le Glacier Béatrix, propose depuis 1930 à sa clientèle des glaces et des sorbets fabriqués dans la tradition artisanale à partir de produits régionaux dont la Châtaigne d'Ardèche AOC.


Transformateur

MARKAL -
MARKAL
MARKARIAN OLIVIER

ZA les Plaines
26320 ST MARCEL LES VALENCE
T : 04 75 58 72 20
Site Internet : www.markal.fr

markal@markal.fr

Au cœur de la Drôme, département pilote pour le développement de l'agriculture biologique, Markal est un acteur majeur dans le monde des céréales biologiques.


Produits proposés :

Châtaignes d'Ardèche entières épluchées
Crème de Châtaigne d'Ardèche

Transformateur

MARRONS IMBERT -
MARRONS IMBERT
Nogier Stéphanie

Chemin du lac
07200 AUBENAS
T : 04 75 35 13 39
F : 04 75 35 57 49
Site Internet : www.marrons-imbert.com

contact@marrons-imbert.com

Installée à Aubenas dans l'ardèche depuis 1920, l'entreprise des Marrons Glacés d'Aubenas Imbert confectionne une confiserie exceptionnelle, le marron glacé ...

Vente à l'usine, par correspondance ou en ligne : www.marrons-imbert.com


Producteur, Producteur-transformateur, Grilleur

MAS DE LA FONT DES ROCHES -
MAS DE LA FONT DES ROCHES
Sabatier Laurent

La Roche Bas
07110 BEAUMONT

T : 04 75 39 44 93

Site Internet : www.lafontdesroches.com

lfr.ferme@orange.fr

 

Visite commentée de la châtaigneraie par le paysan producteur en Juillet et Août. Le lundi et le Mardi. Réservation sur appel au 04 75 39 44 93.

AOC Châtaigne d'Ardèche
Agriculture Bilogique
Accueil Paysan
Membre fondateur de la CUMA Envie de châtaignes
partenaire BIO SOLIDAIRE du group EURO-NAT


Produits proposés :

Chataignes d'Ardèche AOC fraîches
Châtaignes d'Ardèche AOC sèches
Farine de Châtaignes d'Ardèche AOC
Châtaignes d'Ardèche entières épluchées
Crèmes / Confiture de Châtaignes d'Ardèche
Mélange de Châtaignes sèches et légumes

Vente sur l'exploitation et par correspondance

Transformateur

SABATON -
SABATON
SABATON CHRISTOPHE

42 rue Paul Sabaton
Z.A La plaine
07200 AUBENAS
T : 04 75 87 83 83
F : 04 75 87 83 84
Site Internet : www.sabaton.fr

marrons@sabaton.fr

Découvrez le savoir-faire gourmand d’un confiseur ardéchois de renom. Depuis un siècle, la Maison Sabaton s’attache à mettre en valeur toute la richesse des fruits ardéchois et particulièrement la célèbre et emblématique châtaigne ...

Vente à l'usine

Vente par correspondance

Vente en ligne : www.sabaton.fr

Vidéos montrant les étapes de fabrication des marrons glacés et de la confiture de châtaignes (du lundi au vendredi : 8h-12h30/13h30-18h30, et le samedi en décembre)


Produits proposés :

Marrons Glacés à base de Châtaigne d'Ardèche AOC

Crème de Châtaigne d'Ardèche

Transformateur

SANOFRUIT -
SANOFRUIT
ADNOT-MIRABEL Stéphanie

Croix de Raspail
07200 LA CHAPELLE SOUS AUBENAS
T : 04 75 93 11 31
F : 04 75 93 12 29
Site Internet : www.sanofruit.fr

sanofruit@yahoo.fr

Depuis plus de 20 ans au service du BIO en Ardèche, Sanofruit vous propose une large gamme de produits de qualité, à base de fruits et légumes, tous issus de l'agriculture Biologique.

Vente directe à l'usine

Vente en ligne : www.sanofruit.fr

 


Produits proposés :

Marrons Glacés à base de Châtaigne d'Ardèche AOC

Expéditeur

SCA VIVACOOP -
SCA VIVACOOP
BARRERE David - Directeur

91 Chemin des fruitiers
07200 ST SERNIN


T : 04 75 87 80 00
F : 04 75 87 80 07

Site Internet : www.levillagedesproducteurs.fr

vivacoop@wanadoo.fr

Créé en 1949, la coopérative fruitière VIVACOOP est installée à St Sernin au cœur du territoire sud ardéchois. La coopérative, forte de ses 450 apporteurs, collecte au travers de ses différents dépôts, toutes les productions fruitières , dont les principales sont la châtaigne, la cerise et le kiwi.

Vente sur place
Vente par correspondance

 


Produits proposés :

Châtaigne d'Ardèche fraîches AOC
Châtaignes d'Ardèche entières épluchées
Crème de Châtaigne d'Ardèche
Sirop de châtaignes d'Ardèche

Triez


Produits :