Le grill châtaigne : retrouver toute la convivialité d'une soirée ou d'un apéritif convivial entre amis, la rôtie de châtaignes

Le grill châtaigne

Retrouver la convivialité d'une soirée ou d'un apéritif entre amis avec la rôtie de châtaignes (aussi appelée la grillée de châtaignes).

le grilloir électrique, idéal pour réaliser chez vous des rôties de châtaigne savoureuses en toute simplicité !

Le grill châtaigne pour des soirées entre amis réussies !

Pour cela, choisissez des fruits pas trop gros dont il ne faut surtout pas oublier de fendre la coque à l'aide d'un couteau pointu.

Les types d’entaille diffèrent suivant les usages, mais le plus efficace semble être une entaille horizontale sur le côté bombé de la châtaigne. Ainsi incisées, faîtes griller vos châtaignes en les remuant de temps
en temps

La châtaigne se grille très bien aussi au four, dans une poêle à trous au dessus d'un feu de cheminée.
La durée de cuisson est sensiblement de 20 à 25 minutes.

Pour faciliter l’épluchage des châtaignes grillées, dés leur sortie du feu, laissez les suer quelques minutes dans un torchon humide.

CICA
Comité Interprofessionnel de la "Châtaigne d'Ardèche"

4, avenue de l'Europe Unie - BP 128
07 001 PRIVAS CEDEX
TEL/FAX : 04.75.64.04.61
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