Un produit de terroir
depuis toujours,
Désormais,
une Appellation
d’Origine Contrôlée
1- Une garantie pour le consommateur, un levier de développement pour le territoire.
2- L’AOC en résumé.
3- Historique de la démarche.
4- Quelques chiffres.
5- Les acteurs.
6- Atouts santé, conseils pratiques, recettes…
Dossier
de presse sur l’actualité de la « Châtaigne d’Ardèche
», réalisé par le Comité Interprofessionnel de la Châtaigne
d'Ardèche" en partenariat avec le PNR, et le Comité Départemental de Tourisme :
Castagnades, gastronomie
(recettes, produits innovants
à base de châtaignes), tourisme
de terroir castanéïcole,
qualités nutritionnelles, démarche
de reconnaissance en
AOC et bien d’autres informations encore…
Un guide complet et pratique pour tout journaliste souhaitant
en savoir davantage sur la châtaigne et son territoire
de prédilection.
Dossier
de presse
