Confrérie et manifestations

La Confrérie de la Châtaigne d'Ardèche joue un rôle de premier plan dans la promotion de la châtaigne et de ses produits.

Fondée en 1994, La Confrérie de la Châtaigne d'Ardèche est forte d'une centaine de membres
venant d'horizons divers.
Au delà du cérémonial, ou
du folklore, notre confrérie s'attache avant tout à la promotion de la châtaigne dans la convivialité, la solidarité, la fraternité, l'amitié ; elle participe aussi a faire connaître l'Ardèche
et ses divers terroirs .

Notre confrérie, fait aussi découvrir le travail des hommes dans la châtaigneraie. Au cours des siècles les paysans ardéchois ont créé une véritable " civilisation " du châtaignier, avec leurs savoirs faire, ils ont construit les paysages, inventé des produits, des modes de conservation.... Aujourd'hui cet héritage économique et culturel permet de consommer la Châtaigne d'Ardèche en toutes saisons, à toutes occasions : châtaignes fraîches, épluchées précuites et stérilisées, séchées, en brises, en farine,....

La confrérie entretient des liens très forts avec le Syndicat des Producteurs de " Châtaigne d'Ardèche ". Elle participe aux différentes manifestations des Castagnades d'automne parrainées par le Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche : intronisations, concours gastronomiques, dégustations des différentes variétés..... Ambassadeurs du terroir ardéchois, la confrérie entretient des rapports amicaux et suivis avec les autres confréries ardéchoises. La Confrérie fait aussi, la promotion de l'Ardèche au delà de son territoire puisqu'elle participe à des manifestations en Alsace, Berry, Savoie entre autres.