Mesdames et Messieurs,
Comme c’est mon premier éditorial en tant que Président du CICA et avant tout propos, je voudrais féliciter Daniel
Vernol et son équipe pour la signature du PIDA, sa mise
en place et surtout l’obtention de l’AOC « Châtaigne
d’Ardèche
».
Nous devons maintenant transformer cette première étape
en rémunération nette pour tous les acteurs de notre filière. Il faut pérenniser et imposer ce label afin qu’il ne devienne pas qu’un produit de luxe pour quelques initiés. C’est pour cela qu’une partie de la campagne de promotion 2007 est orientée vers la reconquête de la fierté ardéchoise pour ce fruit emblématique du département. Il est impératif
que tous les ardéchois soient les ambassadeurs de notre
AOC, ce qui n’est actuellement pas encore le cas. Nous travaillons également à sensibiliser les commerciaux
français. Mon but est que, d’ici à la fin de mon mandat de trois ans, au moins 30% de la production ardéchoise
soit commercialisée en AOC.
En tant que metteur en marché, donc commerçant, qui
dans les lois françaises ne dépend pas du ministère de l’agriculture, je voudrais rassurer le milieu de la production.
Comme vous tous, beaucoup de nos structures dépendent de la réussite ou non de cette campagne d’automne. Notre avenir et lié au votre et non à celui des GMS, qui eux seront toujours là. C’est pour cela et malgré des points de vues parfois diamétralement opposés, que nous sommes obligés de réussir ensemble dans cette entreprise.
La campagne 2007 s’annonce comme toujours avec des
incertitudes sur la qualité et les volumes, mais le plaisir
de pouvoir déguster prochainement une bonne rôtie, accompagnée d’une cuvée de nos amis vignerons, me fait oublier tous ces désagréments de septembre.
A tous je vous souhaite une bonne saison 2007..
Le
châtaignier 